Les cérémonies de l’époque sont recrées au sein de ces actes où participent la plupart du tissu associatif local, sans oublier de nombreux volontaires et collectifs, parmi lesquels les actuels conseillers municipaux de la Ville, qui deviennent les procureurs du XVIe siècle et s’habillent en tant que tels.

Ces actes revêtent de toute la solennité et la somptuosité requises pour l'occasion, au cours desquels chaque mouvement et chaque action répond à une mise en scène bien précise où rien n'est laissé au hasard. Les nobles, musiciens, entremets et citoyens font partie des célébrations, tout comme cela se produisait à cette époque. Venez le découvrir par vous-même lors de l’acte d’inauguration, l’ouverture des portes et la prestation de serment des procureurs, la remise des étendards aux familles nobles ou la Marche des Trasts : une exhibition d’armes où défilent les confréries de l’époque, chargées de la maintenance et de la défense des différents trasts (tronçons) de la muraille de la ville.

Le Grand Défilé, qui a lieu le dimanche, mérite une mention particulière car c’est en ce dernier jour de fête que participent tous les groupes de la Fête de la Renaissance et deviennent une véritable frise vivante de ce qui a été la reproduction de la splendeur du XVIe siècle à Tortosa.